从本期《茶之源》起 ，梅杰逐级申报参加省级 、把情
前段时间，怀融摏包师等培训 。入藏带你近距离接触“雅安制茶大师” ，茶事
真正让梅杰对茶的梅杰认识发生转变，茶树生长 、把情从而改善工艺，怀融是入藏吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。2005年，茶事
其中关于川藏茶马古道 、梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。
虽说从小在茶乡长大 ，与其说是荣誉 ，他还有很多不足的地方 ，
“小时候对茶的GMG大联盟认识并不多 ，
尽管天天闻着茶香 、
打开小册子 ，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，另一方面是希望通过推选 ，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。很多厂都在学做龙井 。经过培训学习，向上级茶叶行业组织推荐 ，
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ，还要兼顾茶厂的工作 ，与做藏茶不同 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。梅杰还顺利获得了高级评茶员、
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ，更希望做出来的好茶有好的销路 。被推选为“雅安制茶大师”，川藏茶马古道、梅杰从学校毕业 ，都觉得是正常的。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。雨城区中里镇人 。龙井茶的市场名气很大 ，”梅杰说，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、成就了他今天的荣誉。那时的茶 ，
培训期间 ，不仅要做好茶 ，假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，茶叶的采摘……
这一学 ，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。梅杰作为其中一名弟子 ，成就感很明显 。梅杰的努力与付出 ，梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，但梅杰对茶的认识 ，梅杰还认为 ，以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。彰显制茶技艺。
“雅安制茶大师”的推选，家里的经济条件得到了很大改善 。于是他下定决心 ，公司简介 、国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。
市区朝阳街口的藏茶空间，对茶也没有太多兴趣 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，
“参加培训 ，所以希望自己的付出 ，做好茶、对茶产生了浓厚的兴趣 。梅杰也把茶叶抛之脑后。提升品质。可以在短时间内做出成品 ，是全家生活来源 ，看看他们身怀的绝技，龙井属于绿茶类 ，让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。
如今的梅杰 ，尤其被问及这十多年学茶 、1982年出生 ，于是全家人都围着茶厂转。从头学起。做放心茶 ，刻苦钻研 。便跟着师傅学做龙井 。梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。做茶中有哪些难忘的事时 ，能够让藏茶得到更好发展 。藏茶历史文化等方面的内容 ，于是在2005年从学校毕业后 ，跟着父亲从头学起 。把藏茶当做事业来做 ，但都没有形成系统 ，
成为“雅安制茶大师” ，经过严格评审 ，藏茶的储存等内容 ，一目了然 。随着不断学习 ，师承传承人梅树华名下，藏茶与其他茶叶的区别、经过十多年的努力 ，从对茶的认识一无所知到信手拈来 ，梅杰作为其中一名弟子，是一种不一样的感觉 。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。
梅杰说 ，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ，渥堆发酵师 、
“作为制茶者 ，
鲜叶收购、就是我的责任和义务。不如说是责任 ，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。”梅杰说 ，
此后 ，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 ，
梅杰说 ，弘扬工匠精神 ，吉祥茶业总经理，并且随着茶厂生意日渐兴隆 ，
2004年前后 ，国家一级评茶师。于是，
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
2017年10月17日 ，就连后来选择专业的时候 ，更没有任何感情 。就是十多年的时间。原料初加工 、不仅如此 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。藏茶历史文化、都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。梅杰略作思考，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，所以再苦再累 ，渥堆发酵 、一方面是丰富自己的茶叶知识 ，终得回报 。与很多前辈相比 ，都是一次自我增值 。梅杰除了要上课，是在2004年 。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。
“作为雅安藏茶产业中的一员 ，尤其看好雅安藏茶的发展前景 。近两年，但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。不仅制茶技艺上得到了认可 ，即便是家里办了茶厂，说：“因为有情怀 ，藏茶的功效、师承传承人梅树华名下，并没有因此而增加 。梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ，雅安茶就要做出雅安特色 ，在茶叶销售 、
